Glutamate monosodique en Chine

Introduction

Glutamate monosodique (MSG), également appelé L-glutamate monosodique ou glutamate de sodium, substance cristalline blanche, un sel de sodium de l'acide aminé glutamique, utilisé pour intensifier la saveur naturelle de certains aliments. Le glutamate monosodique (MSG) est un ingrédient important dans les cuisines chinoise et japonaise et est utilisé commercialement dans les bouillons, les soupes, les légumes en conserve et surgelés, les mélanges d'arômes et d'épices, les sauces, les viandes, la volaille et les sauces, ainsi que dans d'autres combinaisons. Il est également utilisé pour rehausser le goût du tabac et a été utilisé en médecine pour traiter le coma hépatique. La substance est naturellement présente en grande quantité dans les tomates et le parmesan.

À propos de nous

Star Grace Mining Co., Ltd se consacre à la fourniture de produits d'alimentation fondée en 2003, nous produisons une gamme variée d'additifs alimentaires (prémélanges), de concentrés alimentaires, de vitamines WS avec certification Fami-Qs, ISO9001, ISO14001 et une équipe professionnelle offrant qualité et au marché mondial.