Acide citrique monohydraté | |
Formule chimique | C6H8O7·H2O |
Masse moléculaire | 210.14 |
Apparence | Poudre de cristal blanc |
Marque | TTCA, enseigne Weifang, Laiwu Taihe |
Standard | BP/USP/FCC/E330/GB1886.235-2016 |
L'utilisation dans l'industrie | Dans l'industrie du traitement de l'eau, l'acide citrique peut stériliser et réguler le pH de la qualité de l'eau. L'acidité de l'acide citrique peut modifier la valeur du pH des cellules et affecter le métabolisme normal des bactéries. Une concentration élevée d’ions hydrogène acides peut également modifier l’activité biologique des bactéries et endommager directement les cellules, entraînant la mort bactérienne. |
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